Mad ud af huset

Hvis i vælger at holde Jeres selskab hjemme eller i andre lokaler.
Leverer vi gerne maden.

Ved levering er der en ekstra omkostning (på 200 kr. på Stevns)

Dette skal betragtes som inspiration.
Og kan sammensættes netop efter jeres ønsker.

 


Festmenu

3 retter

  • Rødbedegravad laks
    med fennikelsalat og dild
    Brød og smør
  • Stegt okseryg med garniture,
    stegte kartofler og Sauce Bordelaise
  • Fransk citrontærte
    med marengs

Pris pr. person 289 kr.
ved min. 25 personer

 


 

Hverdagsmenu

2 retter

  • Stegt flæsk
    med persillesauce og kartofler
  • Citronfromage med flødeskum

Pris pr. person 189 kr.
ved min. 25 personer

 


 

Frokost/aften buffet

Kan serveres til både frokost og aften.

  • Rødbede-gravad laks med sprød fennikelsalat
  • Mørt okselår med bagte løg og urter
    Braiseret svinenakke med rosmarin
  • Cæsarsalat af Romaine, croutons, dressing og høvlet parmesan
    Stegte auberginer med hvidløg, snacktomater, basilikum og citrusskal
  • Nye danske kartofler bagt med blåskimmelost og olivenolie
    Nye danske kartofler men smør og friskhakket persille
  • Primadonnabrud med koldpresset rapsolie, oliven og purløg
  • Friskbagt brød og smør

Pris pr. person 225 kr.
ved min. 25 personer

 


 

Den store frokostbuffet

  • Marinerede sild med løg og kapers
    Karrysild med æg
    Lune stegte sild
  • Fiskefilet med remoulade og citron
    Røget lakserilette fra egen rygeovn
  • Tarteletter med høns i asparges
    Stegt ribbenssteg med husets rødkål
    Lune frikadeller med surt
    Hjemmelavet leverpostej med bacon og svampe
    Roastbeef med remoulade, peberrod og ristede løg
  • Fransk brie med syltede blommer
    Fourme D’Ambert (mild blåskimmelost) med marinerede oliven
  • Friskbagt rugbrød, franskbrød samt fedt og smør

Pris pr. person 185 kr.
ved min. 25 personer

 


 

Alm. brunch

  • Røræg & bacon med Heinz ketchup
  • Brunch pølser
  • 45 % mellemlageret ost
  • 2 slags marmelade
  • Spegepølse med løg
  • Rullepølse, sky & rødløg
  • Frisk skåret frugt
  • Pandekager med sirup
  • Små lune frikadeller
  • Friskbagt rundstykker, franskbrød, rugbrød og smør

Pris pr. person 125 kr.
ved min. 25 personer.

 


 

Dette skal betragtes som inspiration.
Og kan sammensættes netop efter jeres ønsker.

Sidebar